滑子菇烧排骨的做法

2019-05-25 10:14:41 来源: 银川信息港

滑子菇烧排骨的材料排骨600g滑子菇100g8角5g葱适当姜相克食品适当冰糖10g红烧酱油1勺盐4g油适当料酒1勺 滑子菇烧排骨的做法图片步骤,怎样做滑子菇烧排骨好吃?

排骨焯水控干

滑子菇提早泡上,洗净

锅中放入少许的油,加入冰糖

小火使糖溶化至成棕红色

加入焯好水的排骨翻炒

加入料酒酱油葱姜8角继续翻炒

加入开水,没过排骨

倒入泡发好的滑子菇

烧开后转小火,盖盖子焖40--⑹0分钟,加入盐后大火收汤,

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

滑子菇是1种低热量、低脂肪的保健食品,每100g含有粗蛋白35g,高于香菇和平菇,其外观亮丽、味道鲜美,鲜滑菇口感,具有滑、鲜、嫩、脆的特点,除食用价值较高外,菌盖表面所分泌的粘多糖,具有较高的药用价值。

滑子菇要多洗几次。以防有沙子,汤汁不要收的太干

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